大学生饭店社会实践报告
我们眼下的社会，需要使用报告的情况越来越多，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。那么一般报告是怎么写的呢？以下是小编帮大家整理的大学生饭店社会实践报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
大学生饭店社会实践报告1实践目的：
锻炼自己面对陌生环境的心理能力，更多的了解社会
实践地点：
八戒餐馆
实践时间：
20x1.7.22-20xx.8.22
实践内容：
这段时间，在家乡的小餐馆打工，天气正值寒冬季节，雨雪交加.小餐馆的规模不是很大，一老板厨师，一正式厨师，两名服务人员，50平方米左右，8张餐桌
餐馆因靠近涟源一中， 所以主要消费者都是学生和老师，繁忙时段都在放学后.餐馆和大型酒店不同，没个工作人员都有明确的分工，除了厨师以外，其它的工作几乎都由服务员代替
餐馆经营范围
主要为小炒及各类小吃，我的工作包括了很多：传菜结账以及打扫洗菜，在大中型酒店，这都是由分工明确的人员来完成的，也就是不同的工作岗位.最开始的时候，点菜我会感到紧张，因为人多，我还回忘记传菜，导致客人催菜，结果才知道自己望记给厨师讲了.小餐馆一般点菜的服务员拉着很大的嗓门把客人点的菜给吆喝出来，厨师就清楚了，一开始，我的声音不是很大，当时老板也很忙，然后就大声的说：你声音大点，别那么秀气，听不到，后来没办法，只好放下所谓的面子，后来也就习惯了，也做好了。
有一次我收钱的时候，我收了一张20元的假钞，结果拿给老板以后，才知道那是假的，当时傻了，赶快去追，外面还下着小雨，那里知道人在那里，心里真不是滋味，是我太大意了。20块虽然不多，但却提醒我以后要引起注意，毕竟这是小本生意，而最重要的是有一个经营的头脑。
更有几次，有几个同学在菜里发现了头发丝，当然遇到这种情况，如果他在饭尾的时候发现，一般都是采用优惠，如果是在饭中的时候发现，就采取换菜，其实老板只是拿去给重新炒了一次，这就是许多饭店里的黑幕，其实我们平时也应多注意遇到这种情况怎么办，随机应变，以最大的限度去维护酒店的利益，更让客人得到享受。
很多时候在饭店是很无聊的，即使是在客人比较多的时候，晚饭多是小吃卖得很好无需我们为客人送到饭桌上，只需收收碗筷，多数的时候是站着的，当然现在的酒店服务人员都是站立服务的。
最开始到饭店的时候要熟悉菜单并把它背下来，包括菜名，菜价，客人一问就能准确的回答，有时候慌忙的时候，我也会反应迟钝.每天的蔬菜是变化的，所以每天都会向老板了解菜样。
社会实践感想：通过在餐馆的工作，有时候会受到老板的指责，其实只是他对我某些方面进行指正，事实上在传传授工作经验，只是他的方式对于我们年轻人来说难于接受而已 ，有时候很先，就会感觉很无聊，但也没办法.有时候很累，却也要忍.其实和大酒店也有共同之处，也就是他们的工作都比较繁杂，精细.酒店工作很多人不喜欢的工作，会受到家人及同学的质疑，有时候自己会感到难以回答，无人支持而感到苦闷，但通过我对它的接触，它同样是一份高尚的职业，职业无高低之分，无贵贱之分，同样是通过自己的劳动付出来换取收入.所以，我的心里又明朗许多了饿，坚持不懈的做下去，同样是一份耕耘，一份收获。
大学生饭店社会实践报告2自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?时光飞逝，一眨眼一年时间过去了。可是自己在学校里的收获并不是很多，于是趁着这两个月的时间出去锻炼一下自己。看看自己在没有父母的荫庇下是否能够独立生活。
炎炎烈日，我跑遍了整个大街小巷，汗水直淌。虽然一开始的时候我的热情很高，面对一次次的碰壁并没有让我丧失斗志。我还是坚持去找工作，累了的时候就在树荫下乘凉。等休息好了又继续挨家挨户的去询问。我想我遇到的最大难题就是没有工作经验吧，他们都想雇佣那些有工作经验的人。还有就是我比较害羞，和他们交谈的时候总是很小心翼翼的。不太爱说话。现在社会上需要的是口才比较好的人才，善于与人交谈。我还是有点放不开，说话很容易就脸红。以前总是把自己一个人关在自己的世界里面，和别人交流的时间很少很少。可是一旦在外面，就必须放开自己，大胆的去和他们沟通。以前总是觉得无所谓，现在我十分后悔。也许自己长得并不像一个大学生吧，竟让好多老板觉得我是个儿童，他们甚至还让我递交一份身份证复印件。我都有点欲哭无泪了。还好在天快黑的时候看到有家餐厅招服务员，就大胆去应聘。老板看我这人还是比较踏实，就答应让我在这里先做三天。
累，是有点。但是这次机会对我来说十分难得，因此我很珍惜。也许是因为新鲜吧，从早干到黑也不觉得辛苦。其他的服务员也趁着这个时候偷懒，什么都交给我去做。有点委屈，但冷静思考过后又觉得没什么。这也是一次锻炼自己意志力的机会，多吃点苦对我以后出去参加工作还是很有帮助的。晚上的时候客人非常多，经常忙得我晕头转向的。还好没有影响到顾客的情绪，他们对我这个新来的服务员还是比较理解的。感谢他们的宽容，让我觉得从未有过的温暖。老板也给我讲了好多有关的经验，他为人比较和蔼，对我也比较好。同时他也教给了我好多做人的道理。他知道我是在校学生，就告诉我说在学校里要好好学习。在外面要学习的东西还有很多，不要以为自己在学校里学到一点点东西就开始骄傲了。有句熟话说的好，“活到老学到老”。没有人能够很骄傲的对别人说他什么都知道，现在连电脑都还没达到这种技术呢!我也觉得他说的挺有道理的。
在这一个月的实习中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止:
1、首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟悉自己所在的工作环境。笑对每一位顾客。
2、我们的一切出发点是为了顾客，处处要为了顾客着想。顾客就是我们要服务的上帝。
3、注意我的形象，服装、言行、举止大方文明得体，要做到一个服务者应该做到的本质。
4、按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。
5、上课时间不能接打电话，做私人事，聊天等。
6、处理突发事件言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益出发，不鲁莽行事。及时汇报。
7、保证上班时间，服从领导安排，处处以大局为重，维护大局形象。
经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，经过这次实践，我能真正体会到这一点。在工作中，在真正的社会交际中，顾客永远是对的，你不能掺杂自己的个性。
第一：乐观，不管遇上什么样的困难，都要用乐观的态度去面对，相信会有所转机。
第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是对自己的能力作出的肯定，这样别人 ……此处隐藏27381个字……参与公司日常工作，在自身工作实践中，发现问题，提出建议，最后对全体公司员工进行问卷调查，在调查中发现问题，提出有利管理的建议与意见，促进公司管理水平的提高。
二、实践总结：
实践目的：为了体会在社会中的工作生活，体验打工的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备；同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神，理论联系实际，学以致用，用所学的科学方法和理论去指导实践，与时俱进，我满怀信心地踏上了社会实践之路。
实践经历：在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理。另外一个重要任务就是送外卖，外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，联系我工作中所发现的，打印了多份问卷，请员工们填写，我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理，希望对他有所帮助。实习结束后，总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得。
实践成果：通过本次的社会实践我学会了很多，也体会和感触了很多，我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下认识：所学知识要用到实际工作中，需实践的经验，要下大功夫。在当服务员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的方法与经验运用到实际工作当中去，但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富，掌握的并没有那样的牢靠，就象一个不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上。其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多掌握更多的紧迫感。
大学生饭店社会实践报告15引：就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。趁着暑假的空档，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，我想，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来的。
从我踏进大学校园的那一天起，就再也没有高中那会一头扎进书堆里就是一天的感觉。仿佛开始有了新的使命，却有始终找不出使命是什么。吊了郎当的，到了大一期末的时候，每天，除了提心吊胆地等待着期末考试，就是看着师兄们一天一天越走越少。
才惊觉，大学是半个社会了。
这句话真是一点没错，所谓大学生，受着学校的庇护，却又不是纯粹学习，或钻研或经营或实践不一而足。我想，用一个允许我们自由挥洒青春追逐梦想的地方来形容大学校园差强人意吧。
几乎没有悬念地，在大一结束的时候，我就接受了一份外卖送餐员的临时工。
也许再没有什么比得上“动手先干”来得更有说服力了，孔子也说过：“先行其言而后从之”。对于一个初到大学的愣头青，想要理解一下社会，最好最笨的方法就是走进社会。校园与社会环境明显是不一样的，接触的人与事也完全不一样。
“没关系，就让这一次经历为自己未来的路做一个铺垫点”我对自己这样说。
收留我的地方说远不远说近不近，就在大学城Xx街的一个叫做“Xx”的小饭馆。从Xx的西区骑车过去大概是15分钟，雨天的话就要20分钟。因为是临时工，工作的时间安排在每天的中午的11：30-1：30分和下午的5:00-7:00.这样一来，来回两趟也够折腾的，再加上上班送餐也是骑着我的自行车，这一个月下来，别的不说，腿力气老大了。比起在校园的时候，一天到晚不是坐在教室就是宅在宿舍可谓强的多了。这算是其中一点受益吧。
第二个最直观的受益的就是认识了更多得路。送外卖这个行当，不像做推广，认识的人除了老板就是搭档。虽然一天几十趟送来送去，但是你也难以跟客户有太多的交流，我试过但是没啥作用也就罢了。一般情况下，也就是认识了更多的路而已。至少，在我负责的那一个地段，各个角落都是知道的，这之中大多都是乱闯的，也有一些是问别人的。说到这里，必须提一点，老一辈都是习惯问路的，不知道为什么到了我们这一代，却不爱这样，我以前也是，不认识路的时候，想问路人总是扭扭捏捏啥的。不过这一个月下来，但凡出街，需要问路的时候开口就问，并无尴尬。这一点改观确实是挺好的。
既然是亲涉社会，那么增长了阅历自然是少不了的。这个作为第三点受益也是最重要的吧。首先是待人接物方面的，如何去对待你的客户这一层面上，起初我是没有什么概念的。譬如说，有顾客投诉你的快餐送的太迟要退掉了之后，我原来是觉得愤愤的，人手不够，订单太多忙不过来我有什么办法。要退掉我也只能“哦哦哦“这样有气无力地回答，后来意识到，导致出现这样的结果无论如何也是出自于我们饭店自身，怪不得消费者，所以后来发生这样的事都是开口先说“对不起”，再跟顾客解释得当。总之就是在这个饭店也是能够学到东西的，拿我们饭店的经营来讲，适销对路以及线上营销就是大为畅销的秘诀。木桶饭就是非常对大学生口味的，十多块钱也不贵，饭好吃，菜多样量也足，一来二往学生就都喜欢上了。而且我们饭店也是较早开通淘点点，美团网，饿了么等线上渠道的饭店，方便了学生也提高了效率。在这一个月中，的确学到了一些不同于书本的东西，这无可置疑。
第四个受益就比较贴近知识，算是统筹的概念吧。每次出门口都是提着一大推的打包。各个方向都有，所以在出发之前都是要计算好先送那个然后才是哪个，还要灵活得知道那个重哪个轻，先送重的以便不会提的太辛苦，这里面的都是由讲究的。万一送的混乱不堪，那老板的脸色铁定是不好的。
整一个月下来，虽然有许多收获，但是也遇到了一些困难。
第一个就是天气的问题，夏天，从来未曾有过如此期盼——每一天都是阴云密布。可惜并无例外，这个夏天依然是要么晒得猪狗不如，要么淋得哭爹喊娘。用六个字概括我这个外卖哥的经历，那就是“凄凄惨惨戚戚“。有时候晒得真的想放弃不要再上班了，但是第二天还是去了，也不知怎的吧，也是就是自己内心也是希望自己更多的是坚持吧。做着做着也就一个月了，反正我本来就黑。年轻也不能太安逸。
第二个就是心理障碍了，因为顾客都是跟我一样的大学生，怕别人的眼光那是肯定的。起初有点不太精神，后来看到一个跟我一样年纪的男生也在帮别家送外卖，从那时候开始就没太尴尬，有一次跟朋友聊天，我朋友还谈到他一同学兼职送外卖赚了钱然后去旅游了。我突然就笑了，觉得心里暖和了。
是啊，我也是在做着兼职啊，一个小时10块，一次上班就是20块。我有着20+20+20+20+20=100的最切身体会。每当凑够100元就到小卖部去换大钞。
我想这种感觉我会记得很久很久了。从那时开始，我开始正视这一份工作，它能给我带来受益也能让我长点见识，虽然有些辛苦，但是也说了，年轻的时候多吃苦是好事来的。
